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Wojnówka 37, 17-204 Dubicze Cerkiewne, woj. podlaskie
Ein Familienbetrieb im Wald von Białowieża (Wojnówka, Gemeinde Dubicze Cerkiewne), der landwirtschaftlichen Einzelhandel betreibt und Käse aus Schaf- und Ziegenmilch herstellt. Die Herde umfasst etwa 34 Tiere verschiedener Schaf- und Ziegenrassen.
Das Objekt liegt im Kreis Hajnówka in Podlachien, in der Nähe des Waldes von Białowieża.
Der Betrieb stellt Schafskäse (Pecorino, Ricotta, Bundz, Bryndza) sowie Ziegenkäse (Gouda, Labkäse, Quark) her, außerdem Joghurt und Milch. Zu den Spezialitäten gehören "Champagner" aus Molke sowie das Bołotow-Ferment auf Ziegenmolke.
Für Touristen, die Podlachien besuchen, und Liebhaber von Bauernhofkäse.
Direktverkauf im Betrieb; vorherige Kontaktaufnahme empfohlen.
Keine bestätigten festen Öffnungszeiten - telefonische Kontaktaufnahme empfohlen.
Wojnówka, Gemeinde Dubicze Cerkiewne, Kreis Hajnówka.
