Mmm, backt hier jemand Kekse?

Kozłonoga - Ziegenhof Klecin

Klecin, 58-124, gmina Marcinowice, powiat świdnicki, woj. dolnośląskie

  • Essen, Trinken & regionale Produkte
  • Käse & regionale Produkte

Kozłonoga - Ziegenhof Klecin

Ein zertifizierter Biohof, geführt von Joanna Maślukiewicz, mit der Zucht von Alpenziegen und Bunten Edelziegen sowie polnischen Pferden. Die Tiere leben in Freilandhaltung und weiden auf etwa 10 Hektar Wiesen, wobei ihr Wohlergehen im Vordergrund steht.

Produkte

  • Ziegenkäse, u. a. Fetamina, Kozia Rebelia, św. Hildegarda
  • im unterirdischen Reifekeller gereifte Käse (bis zu mehrere Monate)
  • Brot aus dem holzbefeuerten Ofen

Der Hof ist im Landesnetz der Demonstrationsbetriebe eingetragen und gehört dem Verein der Farm- und Hofkäser an.

Praktische Informationen

Umfang

  • "grüne Unterrichtsstunden" mitten in der Natur
  • Brotback-Workshops, Kräuterkurse
  • Teilnahme am Ziegenmelken, Übernachtung im Ziegenhäuschen

Saison und Öffnungszeiten

Das Bildungsangebot ist saisonal; Besichtigung nach vorheriger Absprache.

Anfahrt

Das Dorf Klecin, Gemeinde Marcinowice (Kreis Świdnica).

Saisonalität: saisonales Bildungsangebot

Kontakt

Quelle: https://gospodarstwademonstracyjne.cdr.gov.pl/gospodarstwo/kozlonoga-gospodarstwo-kozie-klecin/ ; https://www.serowarzy.pl/o-nas/nasi-serowarzy/joanna-maslukiewicz.html ; https://dolnoslaskieserowarnie.pl/serowarnie/