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Hala Długa pod Turbaczem (Gorce), okolice Nowego Targu, woj. małopolskie
Eine Schäferhütte auf der Wiese Hala Długa unterhalb des Gipfels des Turbacz im Gorce-Gebirge, gut sichtbar von der PTTK-Berghütte auf dem Turbacz - einem Pflichtpunkt bei Wanderungen in dieser Region. Der Schäfer Krzysztof Gach weidet seit vielen Jahren Schafe auf der Bergwiese und stellt traditionelle Schafskäse her.
Das Räuchern des Käses in der Hütte dauert mehrere Tage - ein mühsamer, zeitaufwendiger Prozess.
Die Hirtensaison (Beweidung) dauert von Mai bis September - nur dann kann man authentische Käse kaufen; oft werden Vorbestellungen für Oscypek angenommen.
Zu Fuß über die Wege im Gorce-Nationalpark, in der Nähe der Berghütte auf dem Turbacz.
