Szlaki Kamperowe
Mmm, backt hier jemand Kekse?

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Schäferei Lefevre

Kiersztanowo 27, gmina Jeziorany, powiat olsztyński, woj. warmińsko-mazurskie

  • Essen, Trinken & regionale Produkte
  • Käse & regionale Produkte

Schäferei Lefevre

Ein ökologischer Schafhof in Kiersztanowo (Gemeinde Jeziorany), etwa 40 km nordöstlich von Olsztyn, geführt von einer polnisch-französischen Familie. Die Herde umfasst etwa 70 Schafe der Rasse Lacaune. Die Käse werden nach traditionellen französischen Rezepturen hergestellt.

Produkte

  • Schafkäse: von frischem Camembert-Typ bis zu hartem, langgereiftem Pecorino-Romano-Typ
  • Schafkäse in Asche (Pyramide) - ausgezeichnet beim Festival Cheese Time in Lidzbark Warmiński

Praktische Informationen

Umfang

  • Verkauf von Käse vor Ort (nach vorheriger Kontaktaufnahme)
  • Agrotourismus (Häuschen: Fischerhaus, Gärtnerhaus)
  • Präsenz auf Ökomärkten in Jeziorany

Saison und Öffnungszeiten

Ein Besuch sollte am besten vorab telefonisch vereinbart werden.

Anfahrt

Kiersztanowo, Gemeinde Jeziorany.

Saisonalität: Besuch nach Vereinbarung

Kontakt

Quelle: https://www.polska.travel/pl/wypoczywaj/na-wsi/owczarnia-lefevre ; https://kukbuk.pl/artykuly/czarna-owca-na-medal/ ; https://www.drirenaeristastystories.com/stephane-lefevre-owczarnia-lefevre/

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