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Kołobrzeska 9, Wieś Ustronie Morskie
Das Freilichtmuseum des Brotes in Ustronie Morskie, wenige Kilometer von Kołobrzeg entfernt, verbindet eine Museumsausstellung mit einer lebendigen Vorführung alter Backkunst. Die Sammlung liegt in einem Gebäude im Stil einer Hütte des 19. Jahrhunderts; Herzstück ist ein über hundert Jahre alter Backofen, in dem vor den Augen der Gäste Brot gebacken wird.
Gezeigt wird das Gerät rund ums Backen: Handmühlen, in denen man selbst Getreide mahlen kann, Brotschneider, Butterfässer und Backformen. Das Museum bietet Brotwerkstätten an, in denen die Teilnehmer die Entstehung eines Laibes kennenlernen und selbst backen. Ergänzend gibt es Töpferkurse mit Vorführung der Formung von Tongefäßen.
Das Ziel eignet sich vor allem für Familien mit Kindern: Der Besuch ist kurz, zum Mitmachen gedacht und findet unter Dach statt, also ideal an einem Regentag an der Ostsee. Vor Ort gibt es einen Gastronomiebereich mit regionaler Küche und Brotverkostung.
