Auf dieser Website verwenden wir Cookies, um Statistiken zu überwachen, Qualität und Funktionalität zu kontrollieren und Marketingmaßnahmen durchzuführen.
Wenn Sie Cookies deaktivieren, schränken Sie zentrale Funktionen der Website ein oder schließen sie aus, z. B. die Wiedergabe von Videos, das Ausfüllen von Formularen oder das interaktive Modell.
Sie können die Browsereinstellungen für Cookies jederzeit ändern.
ul. Browarna 7, Zwierzyniec
Die Brauerei in Zwierzyniec arbeitet im Zentrum eines Städtchens am Tor zum Nationalpark Roztocze. Der Betrieb entstand im 19. Jahrhundert, als Biere englischen Stils in Mode waren, und verdankt diesem Trend seine Anfänge — der erste Braumeister war ein Engländer namens Millard. Trotz Bränden und zweier Umbauten blieb die prächtige Fassade eines der Wahrzeichen des Ortes.
Der geführte Rundgang folgt den Produktionsstufen: Sudhaus, Filterbottiche und Gärkeller. Unterwegs ist eine Sammlung von Etiketten und Flaschen zu sehen, die die Geschichte der Marke dokumentiert; kleine Informationsschilder ordnen die Erzählung. Der Führer erzählt sowohl von der Vergangenheit des Betriebs als auch von der Kunst des Brauens. Der Besuch erfordert eine Reservierung, am besten mindestens einen Tag im Voraus.
Nach dem Rundgang lohnt ein Halt in der Ausschankstube neben der Brauerei mit vor Ort gebrauten Bieren, danach ein Gang zum Teich mit der Kirche auf der Insel — dem bekanntesten Motiv des Städtchens. Von hier ist es nicht weit zu den Wegen des Nationalparks Roztocze.
